meiraku@道樂私房

店名：極み鶏そば 鶏と麦ときどき豚
店址：大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋 1F
用餐日：2025年4月10日晚
餐點：極致雞白湯拉麵+唐揚雞套餐1410JPY

下雨沒得去只好在京橋車站附近覓食，來到KikI京橋購物中心，天冷想來碗拉麵，看到漢堡王隔壁這家拉麵店進入。

店家主打是雞白湯拉麵，用的是薩摩極緻雞「大摩櫻」熬製的雞白湯，鹿兒島的雞肉上次去沒吃到，於是點了極致雞白湯拉麵加上兩塊唐揚雞腿肉加上白飯一碗的套餐。

主菜上桌，這濃厚乳白帶泡沫的雞白湯還真是美，先來上一口，不錯，濃厚甘醇的雞白湯，即使有加上白醬油與鹽調味，卻不鹹不甜膩，不愧是號稱可以喝到一滴不剩的淡麗湯頭，大口喝沒負擔。

用的是細麵條，說真的，這拉麵應該很適合清淡胃口小的女生，還好有加點唐揚雞組合，使用岡山縣產「備中高原鶏」的雞腿肉，依照這外皮的金黃色澤，應該加了醬油調味，外酥內嫩，美味下飯。

接著吃這兩片特殊叉燒肉，一片是備中高原雞的雞胸肉，一片是鹿兒島茶美豚的肩胛肉，軟嫩口感極佳，各有特色，令人印象深刻，算是本次行程中吃過的拉麵叉燒最棒的，不輸唐揚雞，也很好下飯。

拉麵吃到一半，加了桌上的調料讓雞白湯味道重口一點，還不錯，就是量還是覺得少一點，雖然很大碗。

身旁年輕的常客點拌麵蠻多的，大概粗麵拌豚骨汁吃起來比較重口過癮，而且分量看起來比較有飽足感。下次點拌麵或點雙白湯（豚骨加雞白湯）或紅黑醬油雞白湯試試。