meiraku@道樂私房

店名：電光石火 ekie広島店
店址：廣島車站 ekie 2F
用餐日：2025年4月4日晚上
餐點：ぶちｘ電光石火廣島燒1800JPY

回到廣島站已快七點，吃個廣島燒去一趟廣島燒村不切實際，加上還有行程，就近解決，來到車站內的ekie廣島燒店。

這家蠻熱門的，排隊的人是有的，被海報的燒肉名店ぶち聯名作，牛雜廣島燒所吸引而排隊，排了二十分鐘，服務員招呼入座後點餐。

牛雜廣島燒，不加料，麵用烏龍麵，由於很久沒吃，怕不習慣被鐵板或小鏟子燙到，加上想速戰速決，於是就改成盤裝，沒點飲料。

大概等了十分鐘上菜，冒煙的小山丘廣島燒，滿滿的大葉、蔥花，包覆著烏龍麵的蛋皮，令人食指大動，而且有切開成一口份量，無須用鏟子，用筷子夾一塊品嘗，果然，比起糊在一起的大阪燒，個人還是愛吃這個味道分明的廣島燒，喜歡博多牛腸鍋的應該很愛，主要是牛小腸，入味油嫩，與特製醬汁很搭，很棒的下酒菜，可惜沒點啤酒，要是來碗白飯也很不錯。