meiraku@道樂私房

店名：勝烈亭 新市街本店

地址：熊本縣熊本市中央區新市街8-18 林ビル1F

用餐日期：2023年11月25日晚上

官網：http://hayashi-sangyo.jp/

探訪熊本城附近的夜楓景點後，回到熊本辛島町附近用餐。之前有下載EPARK，在台灣會用來訂位的藏壽司的E排客的日本原版，這次就用來訂位觀光客絡繹不絕的勝烈亭看看。

計算一下熊本市電的到達時間，前面有十多組客人，看來到了辛島町，可以先逛街再去吃，結果不知道是棄單的太多，還是翻桌率變高，居然提前了十分鐘，到店內都過號了XD

不過向服務員提示自己的訂位號還是可以入座，看著後面一排抽號等座位的食客群，不用等，真是太優雅了。

原本想多點個炸蝦的，厚切這個時點就已經沒了，下次還是中午來吃好了，於是點了六白黑豬里肌豬排膳，一個人就不用酒水了。

先上的是磨芝麻的木棒、碗跟配菜，服務員會拿著圖文解說，這已經很熟悉了，於是開始先磨好芝麻，先倒上和風醬汁。

之後主菜上桌，趕緊先來一口豬排，金黃酥脆的麵衣，外酥內嫩的口感，油脂肉汁恰到好處，香甜的豬肉，真是下飯，不愧是聞名的六白黑豬，所以白飯只能再來一碗了，接下來換原始的洋風醬汁，迅速清空白飯，下次應該點個厚切或腰內肉來試試。唯一覺得不好的地方是，櫃台園桌得面對後面陸續增加的抽號等待遊客群，被注視著享用豬排。

【六白黑豬里肌豬排膳】2,420JPY

結帳可以用台版PAYPAY－街口支付，完成日版EAPRK訂位成就，可惜趕著入座，沒在取號機把優惠券印出來。