meiraku@道樂私房

店名：榮屋本店

地址：山形縣山形市本町2-3-21

用餐日期：2023年4月14日中午

有點遺憾的離開天童，沒在水車吃鳥中華拉麵，來到山形，當然是先找吃的，既然是全日本拉麵消費量第一的地方，那應該有好吃的拉麵才是。

按著食べログ上的排行，走出車站來到七日町，有點遠，古樸的門面讓我想起喜多方沒吃到的拉麵，沒人龍的話，應該是有座位才是。

進入後發現其實客人也蠻多的，服務員安排我到圓桌一角，想說這家是山形冰鎮拉麵的發祥店，湯頭是牛肉用醬油熬煮後放置一晚後將其油脂取用製成之類的，當然是點冰的拉麵，不然貼在門旁的數量限定真醬油真味增拉麵我也很想試啊。

不過想想下一站赤湯還有我想吃的拉麵，那就基本款就好，不用加叉燒或藥膳了，不然原本想點冰鎮榮拉麵。

【冰鎮拉麵】935JPY

等待拉麵上桌的同時，看到不少明星偶像的簽名，冰的拉麵不見得就能快上桌，終於不冒煙的冰鎮拉麵上桌了，蠻大碗的，先喝口湯，嗯，濃郁香醇但不油膩且爽口，這要喝完全部的湯也沒問題啊，這麵條是中粗麵，口感跟沾麵好像，彈牙勁道，肉片就牛肉叉燒一片，沒加辣的張飛牛肉，不過涼拌小黃瓜也不錯，拉麵中的小冰塊蠻多的，所以這麵可以迅速的消化掉，不怕燙到，剛好走了一段路，很消暑沁心涼，那湯頭的味道實在不錯，所以整碗湯除了冰塊以外完食，恢復精神繼續行程。